Con su saber hacer como chef en grandes establecimientos con estrella en Francia e Inglaterra, Dominique Renaut, 2 tenedores en la Guía Michelin, decidió crear La Sole de Ré para ofrecerle una aromática paleta de sabores elaborada con placer y pasión.
Una cena romántica, una velada con amigos, una comida familiar, una comida de cumpleaños...
Ya sea de vacaciones, como residente de segunda residencia o como local, Dominique está a su disposición todo el año.