La Cabane Océane es fruto de la colaboración
de Angélique Rousseau y Sébastien Réglin
Vincent, encargado de la degustación, se encarga de elaborar un menú para todo el año con productos frescos, locales y de temporada: «Del saber hacer al plato, ¡esa es nuestra hoja de ruta! Y trabajando en un marco tan idílico como éste, es inevitable querer compartir con entusiasmo nuestros productos con nuestros clientes».
Calientes, frías, tártaras, heladas, marinadas, acompañadas de crépinettes o grillos de Charentais… No faltan variaciones de ostras para deleitar a los gourmets y seducir a otros nuevos.
